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每周六,Miley都会上三个小时古典瑜珈的课程,她知道城里哪家买手店Comme des Garcons的货最齐全。她不会喝勃艮第马贡产的黑皮诺以外的红酒,最近她入手了一款蘑菇味的速溶咖啡 。


冷粹技术,手冲咖啡的水温,胶囊咖啡机的选择作为话题已经flop了。只有当你从包里拿出一袋蘑菇咖啡时,你才是生活方式的领航者。


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这款速溶咖啡成为海外咖啡届的新宠,时代、福布斯和各种生活方式杂志都在介绍这个咖啡。


匍匐在咖啡链底端的速溶咖啡再次大出风头,完全是因为其中加入的蘑菇成分。它让咖啡变得更加高效的提神,而且没有胃痛、失眠等副作用。


“喝完之后,并不会觉得有多么兴奋,但是脑子运转速度会明显变快,注意力会更加集中。”比起普通咖啡和能量饮料,不是单纯的打鸡血的兴奋剂,而更像是提升工作效率的聪明药。


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在蘑菇咖啡制作过程中,蘑菇会被煮熟并液化,将液化后的蘑菇提取物加入到咖啡中,使得咖啡中含有蘑菇的营养和矿物质。这使得蘑菇咖啡要比市面上许多能量饮料要强得多。


一般人就知道平菇、香菇金针菇,野一点儿会想到迷幻蘑菇,但蘑菇世界其实比这两者要丰富的多。


蘑菇的DNA结构和人有30%~50%的相同,每一次吃蘑菇都不是进食,更像是一种链接。蘑菇咖啡提取了各种长相奇怪的药用蘑菇,有的能集中注意力,有的能治疗抑郁症。


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发明者Tero Isokauppila是芬兰一个蘑菇农场的第33代专业农民,现在他被称为生物黑客。“早在千年以前,土著人就知道对人类来说最完美的上帝产物,就是蘑菇。蘑菇是世界上分布最广的有机物,无论你在哪,你站的脚下看不见的地方,都有蘑菇。”


Tero Isokauppila像是一个经验老道的厨子,他分析咖啡和蘑菇的特性,再将它们巧妙的搭配。他的作品被称为超级饮品,提供给所有需要大量精力的脑力工作者。


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Tero Isokauppila创办的公司Four Sigmatic不仅卖咖啡,还有一系列的免费视频教程。“我希望能将古老的蘑菇智慧带进现代人的生活方式。提供一个对于都市人来说最美味、方便、能量强大的产品”


做广告的咖啡因重度依赖者亲身体验:

“如果只兑水,下午的时候会有点昏昏欲睡。但是身体困归困,头脑依然清晰。”

“如果兑200毫升的咖啡,一天都是精神抖擞。“我的注意力像激光一样锐利和集中,工作效率前所未有的提升。”


同样是三个小时不打瞌睡,蘑菇咖啡里的咖啡因剂量只有40毫克,不到正常咖啡的一半。不仅给咖啡因死核提供了一天喝四杯咖啡的机会。对于咖啡因重度敏感的朋友来说,终于能知道咖啡是什么味儿了。“不像咖啡等其他能量饮料,他的力量是温柔而稳定的,能量在中间不会突然的崩溃。”下午喝也不担心晚上会睡不着,长期喝还能治疗失眠和慢性疲劳。


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心脏duangduang的跳,不管在干什么脑子里一直都有“zing”的正弦波声音,因为胃空不停的喝水,直到某一次震颤着手脚上完厕所,哇的一下吐到胃痉挛。最可怜的是,活儿干完了,经历完这一切躺在床上,却迎来了一种被全世界遗弃的体验,失眠。


“蘑菇咖啡有很厚重的泥土味道,它的味道不像意大利咖啡和其他浓咖啡那样有着很强烈的烤咖啡豆的味道,而是一种强烈、有深度的味道在其中。通常我会在早上泡一杯蘑菇咖啡来开始我的一天,我通常加一些咖啡粉,往里面加入一些植物黄油以及一汤勺的椰子油。”



不喜欢的人直接说,“不能想像每天都喝这玩意儿,就是难喝的速溶兑上干蘑菇粉儿。”


对蘑菇味不敏感的大部分人觉得可以接受,因为没有明显的蘑菇味儿,就像黑咖啡里加点茶,“反正又不是因为味道才买的。”


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REISHI( 灵芝):对抗肿瘤细胞,抑制焦虑,让人放松
CHAGA(白桦茸):加强免疫力,抗氧化,缓解肠胃疼痛
CORDYCEPS(冬虫夏草):提高能量和运动性
LION'S MANE(猴头菇):自然大脑增强剂,刺激脑神经生长,集中注意力,抵抗抑郁
SHITAKE:(香菇):促进新陈代谢,治疗消化不良,减肥
MAITAKE:(灰树花):控制血糖,降血压,增加免疫力,防癌。


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为了满足现代人的生活节奏,Tero Isokauppila设计的独立包装。成为蘑菇咖啡死忠最不满的一件事儿。“怎么就不出大包装的,我花了一个小时才将它们全倒进金属罐子里。”


Tero Isokauppila只是其中一个蘑菇爱好者,有一群人控蘑菇就像是上了瘾。对于他们来说蘑菇是大自然最伟大的作品,他们痴迷蘑菇的一切,超级玛丽就是某个蘑菇爱好者程序员做的。有一个纪录片叫做“了解你的蘑菇”,全片就是两个老头一直在叨逼叨各种蘑菇,特别适合睡不着的时候看,我看了5分钟酒点了右上角。但是底下的评论都是“太有趣了!”“我居然忍不住看完了。”“停不下来。”


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这个电影在56网可以找到,介绍了很多蘑菇的小知识。我虽然觉得厉害,但实在看不下去。


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北欧城市到处都是森林和城堡,连在街上的人感觉都是小仙子。芬兰有大片的野生蘑菇地。聚会前,人们会直接采野生浆果和蘑菇给客人吃。什么食物都比不上新鲜的蘑菇酱和蓝莓馅饼。芬兰人也有好多咖啡疯子,人均每天喝3杯咖啡,世界第一。


困意就像是一个诅咒,该来的时候不来,不该来的时候席卷而至。黑咖啡、红牛、香烟、风油精、掐人中,什么都无法阻止我上班时的困意。


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我坐在工位上,电脑上的字开始变得模糊和旋转,和高中物理课黑板上力学公式一样。我的思绪飘的越来越远,浮现了高中的红跑道和下课打球的男孩子。突然那个篮球向我砸来,我想起这周还有3篇文章没写。


我用尽最后一丝清醒,下单了10包蘑菇咖啡。脑海中的场景变成了自己在飞速的敲键盘,然后我安心的趴倒在桌子上。


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