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英国查尔斯王子最爱的单一麦芽威士忌|拉弗格10年

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商品信息

LAPHROAIG利富/拉弗格10年
品牌: 拉弗格
产地: 英国
厂址: 英国苏格兰艾雷岛
净含量: 700mL
度数: 40%Vol.

商品介绍

拉弗格蒸馏厂创建于1815年,位于艾雷岛南部的Ellen港附近,酿造的单一麦芽威士忌以超重泥煤风味著称,许多泥煤爱好者都是它的忠实拥趸。令拉弗格引以为傲的,不仅是获奖无数,更是获得来自英国王室的荣耀。拉弗格是唯一获得英国王室认证(Royal Warrant)的单一麦芽威士忌品牌,身为拉弗格粉丝的英国查尔斯王子,更在1994年访问酒厂,并将英国王子的御用勋章赠予酒厂。
查尔斯王子除了每年要订购近千瓶拉弗格威士忌外,还分别在2008年60大寿当日,及2015年拉弗格200周年庆典时前往酒厂,足见他对拉弗格的痴迷。现在,拉弗格每次推出新产品,便会送给查尔斯王子试饮,已成为一种惯例。
1923年,拉弗格建立了自己的制麦厂,自行处理15%的大麦原料,剩下的85%则交给波特艾伦等附近的制麦厂完成。至今,拉弗格依旧坚持着传统的地板发芽法,苏格兰目前保留此工艺的酒厂仅剩7家。另外,拉弗格在艾雷岛上还拥有自己的泥煤田。就单一麦芽威士忌独特风味来说,拉弗格「Laphroaig」是至极的:在所有苏格兰威士忌中味道最为浓郁,拥有浓厚的海盐味,以可能是世界上最重的泥碳薰香与绵长的喉头余甘而全球知名。除了强烈的风味外,拉弗格威士忌还有一大特征,就是使用高比例的首注波本桶,赋予酒款香草的甘甜和顺滑的口感。
拉弗格的独特之处在于它使用艾雷岛最小的蒸馏器,还通过延长初馏时间的方法,令酒款拥有更饱满的口感和强烈的烟熏味。因此,拉弗格常被饮者评价为碘酒、消毒水,论风味之独特,没有哪家酒厂可以比得过它。这一特质也令拉弗格威士忌被当作“药酒”打入当年处于“禁酒时代”的美国市场,成为在美国禁酒令时期里,唯一进口的苏格兰单一麦芽威士忌。
10年的Laphroaig是这个极品酒厂的入门之作,至今采用和75年前相同的酿造工艺,它展示给我的是几乎完美的丰厚。酒体呈现饱满绚丽的金色,这支Laphroaig10年在强劲泥煤及海风的背后,呈现出不可思议的复杂度,打开瓶盖就立即闻到了扑鼻的大地的气息加上火的味道;香草、瓜果、坚果与泥煤、海藻交互辉映;劲爆呛鼻里,其实蕴含着多元多面多层次多丰姿的习习芳香;灼热辛辣里,自有百转千折的丰富滋味。你能感受到些微的海风香气,就像在海边吃正露丸的感觉。
奔放、狂野、强健,不由得从心里赞叹:这支酒真是峥嵘得聪明,好酒该呈现的特质都表现相当均衡,艾雷岛特有的烟熏泥煤味、明显的海水咸味、尾段出现些许麦芽甜味,令人印象深刻的滋味。余味浑厚悠长能一直在口中保持很久。

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