泥煤海风混入石楠花香的艾雷岛单一麦芽威士忌

   作为艾雷岛*古老的酒厂之一的波摩，是*一个被女王“伊丽莎白二世”参观过的酒厂，并且深受女王喜爱。至今，酒厂始终只制作单一麦芽威士忌，并且坚持使用传统古法酿酒，以人工方式搅动麦芽使其发酵，目前仍坚持这种发酵方式的威士忌酒厂在全世界不足五家。     琥珀色的晶莹酒液，还未凑近杯口时，就能感受到柔美的艾雷岛泥煤风味，伴随着香草鲜甜，微弱的皂液香。尝起来的时候，泥煤味却不太明显，入口是松软精致的酒体滑过唇齿，蜜桃与芒果的清新酸甜，泥煤的味道在烟熏与蜂蜜的醇美中巧妙融合，娇嫩花朵与麦芽的香气缓缓释放，回味中，是饱满丰富的黑巧克力和咖啡的迷人气息。   一些人不太能接受艾雷岛威士忌的泥煤味，那尝试这款“波摩12年”，就是认识泥煤魅力的一个巧妙途径。以“中等烟熏”对泥煤味进行一定程度的弱化，突出热带水果，花朵、谷物的味道，很适合作为一款艾雷岛单一麦芽威士忌的入门酒。*已故威士忌作家迈克尔·杰克逊（Michael Jackson）宣称这是「非常漫长而复杂」的杰作。